Warning: strpos() expects parameter 1 to be string, array given in /home/site/wwwroot/wp-content/themes/twentynineteen-child/functions.php on line 163
Para comprender los métodos de conservación de recursos zoogenéticos (AnGR), el primer paso es conocer su situación, es decir, inventariar los animales en cada una de las poblaciones. Desde la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) 2001 se ha venido impulsando este registro, pero son muchas las razas de las que no se conoce su situación. Esto varía de unas regiones a otras y de unas especies a otras, tanto en mamíferos como en aves.
En el plan de acción mundial de acción sobre los recursos zoogenéticos y declaración de Interlaken establece como área estratégica prioritaria 1 la “caracterización, inventario y seguimiento de los riesgos asociados y las tendencias”. En esta área se establecen “medidas que proporcionan un planteamiento coherente, eficiente y eficaz para la clasificación de los recursos zoogenéticos, así como la evaluación de las tendencias y riesgos”. Estas medidas son:
- Hacer un inventario de las poblaciones, situación concreta y su tendencia.
- Ampliar la caracterización de las distintas poblaciones almacenando información sobre los distintos individuos y poblaciones que sea equivalente en las distintas razas.
- Fomentar políticas y planes de acción que refuercen el seguimiento de las tendencias de las poblaciones a nivel institucional, utilizando sistemas de identificación, registro y genealogía.
- Promover la colaboración de todos para la realización del inventario, teniendo en cuenta a los productores y asociaciones e investigadores.
- Emprender actividades de cooperación internacional para el inventariado de las poblaciones de razas transfronterizas y aquellas poblaciones que tienen sistemas de producción similares.
- Potenciar los sistemas y redes mundiales y regionales de información para el inventario, el seguimiento y la caracterización.
- Establecer sistemas de alerta temprana y respuesta en relación con las razas en peligro.
Legislación en los recursos zoogenéticos
En dicho decreto se establece la renovación del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España que contiene la relación oficial y clasificación de las razas ganaderas reconocidas y utilizadas en España por su interés, bien sea de tipo económico, zootécnico, productivo, cultural, medioambiental o social, y que siguen un programa de cría. Se categorizan en varios grupos, lo que permite así el manejo en cuanto a su situación de riesgo y el análisis de la tendencia de la población:
- Raza autóctona de fomento: originadas en España y se encuentran en expansión • Raza autóctona en peligro de extinción: originadas en España y se encuentran en grave regresión.
- Raza integrada en España: establecidas en España desde hace más de 20 años con censo suficiente para un programa de mejora y control de rendimientos, y genealogía conocida.
- La raza de la Unión Europea: reconocidas por uno o varios estados miembros de la UE con censo suficiente para un programa de mejora y control de rendimientos y genealogía conocidos.
- Raza de terceros países: asentadas en España, adaptadas al ecosistema, con interés productivo y económico, con censo suficiente para un programa de mejora y control de rendimientos y genealogía conocidos.
- Raza sintética española: desarrolladas en España mediante cruces entre razas con un objetivo productivo en un plan de mejora y no incluidas en anteriores categorías.
- Otros équidos registrados: razas que no pertenecen a categorías anteriores.
Las asociaciones de criadores de las distintas razas y de las distintas especies domésticas, son las encargadas de la recogida de datos de los individuos de las poblaciones mediante el libro genealógico oficial. Estos libros deben cumplir una serie de características:
Contenido mínimo
- Características de la raza: denominación, prototipo racial y sistema de calificación
- Método identificación animales
- División del libro genealógico
- Requisitos de Inscripción
- Medidas para garantizar la filiación
- En un libro de nueva generación: duración del tiempo de inscripción para animales fundadores
Métodos de identificación
- Identificación individual según la especie
- Identificación complementaria en su caso: tatuaje, a fuego, identificación electrónica, marcadores genéticos, etc.
División del libro genealógico
- Sección principal
- Registro de nacimientos: todos los animales de ambos sexos que cumplan los requisitos
- Registro definitivo: todos los animales reproductores que cumplan los requisitos
- Secciones anejas
- Registro fundacional. Con fecha límite en aquellos libros de nueva creación o con muy pocos ejemplares en los que se admiten individuos con las características de la raza y con el objeto de la conservación de la población.
- Registro Auxiliar. Individuos no registrados o sus descendientes que se ajustan al prototipo y superan las valoraciones mínimas de calificación pueden, en algunos casos, incorporarse por el bien de la conservación de la raza. – Registro de méritos: animales de la sección principal con características sobresalientes
Inscripción en los libros
- Sección principal Depende un poco de la normativa de cada libro, pero en general:
- Descendientes de padres y abuelos inscritos en registro definitivo
- En équidos, descendientes de individuos del registro auxiliar cruzados con individuos registro definitivo
- Debe haber una declaración oficial de la cubrición, inseminación artificial, implantación de embriones y declaración del nacimiento.
- Debe haber identificación oficial – Filiación establecida
- Registro auxiliar La asociación puede registrar individuos no inscribibles en la sección principal:
- Hembra: identificada, que se ajuste a prototipo racial y criterios de rendimientos mínimos
- Macho: en algún caso muy concreto
- Casos excepcionales:
- Hembras cuyas madres y abuelas estén inscritas en el registro auxiliar; padre y dos abuelos en la sección principal serán inscribibles en la sección principal.
- Animales del registro auxiliar que se compruebe su filiación de individuos de la sección principal, posteriormente, con marcadores genéticos
- Individuos de otro estado miembro de la UE que satisfagan la normativa específica.
Filiación
- Mecanismos de control reconocidos oficialmente como los marcadores genéticos
- Muestreo aleatorio entre los individuos de las distintas ganaderías, sobre todo en los producidos por reproducción asistida, y control obligatorio en los casos de:
- Machos participantes en controles individuales
- Animales mejorantes
- Machos reproductores de inseminación artificial o de monta natural si son varias las ganaderías
Conservación in situ
Los programas de conservación contemplan diversos mecanismos clasificados principalmente en dos tipos: in situ y ex situ (in vivo e in vitro). La mayor parte de los programas de cría mantienen programas de conservación in situ, mientras que la conservación ex situ se establece en menos programas. Los datos mundiales (128 países) son los siguientes: al menos en una especie, el 84 % tienen programas de conservación in situ, el 63 % tienen programas de conservación ex situ in vivo y el 55 % ex situ in vitro. Por regiones la situación es la siguiente:
- África: informan a la FAO 40 países manifestando que el 70 % tienen programas de conservación in situ, el 48 % tienen un programa de conservación ex situ in vivo y el 30 % ex situ in vitro.
- Asia: informan a la FAO 20 países manifestando que el 90 % tienen programas de conservación in situ, el 80 % tienen programas de conservación ex situ in vivo y el 65 % ex situ in vitro.
- Pacífico Sudoeste: informan a la FAO 7 países manifestando que el 71 % tienen programas de conservación in situ, el 29 % tienen programas de conservación ex situ in vivo y el 14 % ex situ in vitro.
- Europa-Cáucaso: informan a la FAO 35 países manifestando que el 100 % tienen programas de conservación in situ, el 69 % tienen programas de conservación ex situ in vivo y el 86 % ex situ in vitro.
- Latinoamérica-Caribe: informan a la FAO 18 países manifestando que el 83 % tienen programas de conservación in situ, el 72 % tienen programas de conservación ex situ in vivo y el 61 % ex situ in vitro.
La diversidad y el control en el ganado
Para el profesional en veterinaria es de alta importancia tomar un campo como experticia, además de sus conocimientos base. Esto puede lograrse de manera óptima mediante la capacitación educativa, sin embargo el mismo debe tener ciertos factores en cuenta. El entrar en un campo como la ganadería requiere de un amplio conocimiento, no solo en la fauna, sino a nivel ambiental. Por esta razón, la elección de su capacitación debe ser cuidadosamente elegida.
TECH Universidad Tecnológica se ha centrado en diseñar programas que respondan a las necesidades de los profesionales modernos. Esto permite que los mismos tengan pleno conocimiento y capacidad para afrontar las diversas situaciones que se presentan en su profesión. En el caso de su Facultad de Veterinaria destacan programas como el Máster en Seguridad Alimentaria Veterinaria y el Máster en Cirugía Mínimamente Invasiva en Pequeños Animales. Sin embargo, para aquellos profesionales que buscan ampliar su conocimiento en el campo de la ganadería, no cabe duda que su mejor opción educativa será el Máster en Gestión de la Ganadería Extensiva.
